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크랜베리 추출물

크랜베리 추출물

크랜베리 파우더 크랜베리 안토시아닌 [영어 명] : 크랜베리 추출물 【라틴어】 : Vaccinium macrocarpon L. 【출처】 : 진달래 헤비질 딸기 크랜베리 (Vaccinium Macrocarpon L.) 【외관】 : 진한 보라색 또는 자주색 미분 [원재료] : 크랜베리는 비타민 A가 풍부합니다.

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크랜베리 가루 크랜베리 안토시아닌

[영어 이름] : 크랜베리 추출물

【라틴어】 Vaccinium macrocarpon L.

【출처】 : 딸기의 진달래 헤지지 월귤 나무속 (Vaccinium Macrocarpon L.)

【외관】 : 진한 자색 또는 자주색의 미세 분말

【원재료】 크랜베리는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 안토시 아니 딘, 히프 릭산, 카테킨, 백 시니 닌 등이 풍부합니다.

【품질 기준】

1, 주요 구성 요소 : anthocyanins

2, 사용 부분 : 과일

3, 색상 : 보라색 빨간색 미세 분말

4, 메시 : 80 % 이상의 100 %

5, 냄새 : 특별한 냄새

6, 건조 손실 : ≤5 %

7, 회분 함량 : ≤5 %

8, 중금속 : <>

9, 용매 잔류 물 : <>

미생물 기준

1, 총 박테리아 : <1000>

2, 대장균 : 검출되지 않음

살모넬라 균 : 검출되지 않음

4, 곰팡이 및 효모 : <100>

【저장】 : 차가운 건조하고 어두운 곳에 보관하여 고온을 피하십시오.

[유효 기간] : 2 년

크렌베리 응용 프로그램 :

크랜베리 추출물은 안토시아닌이 풍부하고, 안토시아닌은 식품 첨가물로 사용될 수 있습니다. 왜냐하면 안토시아닌은 특정 조건에서 풍부하고 아름다운 색상을 나타낼 수 있기 때문에 동시에 안토시아닌은 강력한 항산화 제이자 자유 라디칼 소거제이므로 사용할 수 있습니다 규정 식 보충 교재 성분 및 약제 원료로.

1. 식품 첨가물 : 크랜베리 추출물은 산성 및 알칼리성 환경에서 다른 색상을 나타낼 수 있고, 다양한 음식 스타일에 첨가 할 수 있으며, 사용 가능한 독성 자료에 따르면 UN / FAO / WHO 식품 첨가물에 대한 공동위원회는 안토시안을 "극히 독성이 강한"것으로 간주하고 자연 안료 식품 첨가물 (E163), 안토시아닌 추출물 (빌베리 추출물 포함)에 포함되어 있으며 미국 FDA의 비 식품 첨가물로 지정되어 승인을 받았습니다 음료, 유제품 및 패스트리에 사용하십시오.

2. 기능성 식품 : 통제되지 않은 산화 및 자유 라디칼 공격은 인간 노화와 질병의 근본 원인 중 하나입니다. 안토시아닌 분자에 함유 된 많은 수의 페놀 성 하이드 록시 그룹은 통제되지 않은 산화 및 신체의 자유 라디칼을 강력하게 막습니다. 공격, 몸의 노화와 질병을 느리게하거나 억제함으로써 기능성 식품으로 기능성 성분을 사용할 수 있습니다. 직접식이 보충제로 만들 수 있습니다. 또한, 안토시아닌은 밤에 사람의 시력, 즉 어두운 시력의 효과를 향상시킵니다.

3. 제약 산업 : 포유류 세포에 안토시아닌이 항산화 제이고, 암세포의 세포 사멸을 유도하며, 성장을 억제하고, 염증 반응을 억제한다는 많은 실험이있다. 안토시아닌은 수용성이 높은 물질이지만, 안토시아닌의 존재가 세포에서 검출 될 수 있음을 보여 주며, 이는 안토시아닌이 세포막을 통해 세포에 흡수 될 수 있음을 나타내며, 안토시아닌 흡수 및 대사에 대한 편의성을 제공합니다. 제약 업계는 큰 편의를 제공합니다.


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